Armando Hernández y su esposa Nadia Holguín, dueños de Tacos Chiwas, por fin abrieron el negocio hermano de la taquería, Café Chiwas y estamos bien emocionados. Es un lugar acogedor donde puedes tomarte un cafecito con pan mientras trabajas aprovechando su WiFi (¡tienen WiFi gratis!) Si algún día no traes anotojo de pan o galletas, […]

¡Phoenikerxs! Como la tamalada no termina y todavía falta Año Nuevo el Día de Reyes y el de La Candelaria, chequen esta receta bien rica de tamales por si se avientan a hacerlos ustedes mismos en lugar de ir a la casa de la mamá o la tía a que los alimenten. Aquí está la […]

Sandra Flores se considera como alguien en “el medio”. Con esto se refiere a que es latinoamericana y estadounidense y esto le hace buscar lugares que reflejen ambos lados de su identidad. Por eso es que cuando tuvo la idea de abrir un café, quiso asegurarse de que su establecimiento demuestre exactamente eso. Ella quería […]

Quien tenga una visión de su futuro y quiera materializarlo, no la tiene fácil. Si emprendes en tu changarro, habrán muchas veces que quieras tirar la toalla, tendrás que hacer concesiones, replantearte posturas, estirar la tripa, destetarte de tu tiempo libre (por un rato), y olvidar por completo las vacaciones. Eso es precisamente lo que […]

No, el burrito que te atascaste en uno de los Berto’s a las 4 de la matina no cuenta. Hablamos sobre lo primero que se te antoja después de macerarte bajo las sábanas hasta el mediodía porque te descontrolaste y/o ahogaste tus desdichas en pisto la noche anterior. Si tu primer instinto son micheladas, mariscos […]

Hace poco me preguntaron si conocía un lugar que sirva un mole malévolo en La Phoenikera, de esos que juegan con tu lengua como si fuera un one night stand. No tuve sugerencia, pero existe Google. Me enfoqué en el resultado “La 15 y Salsas” en Foothill Acres, cerca a North Mountain Park. Me lancé. […]